Prosedur
MANUAL PROSEDUR PENSIJILAN HALAL MALAYSIA (DOMESTIK) 2020
Malaysian Standard on Halal Food (MS 1500:2009)

Standard Malaysia bertajuk 'Makanan Halal: Pengeluaran, Penyediaan, Pengendalian dan Penyimpanan - Panduan Umum (MS 1500: 2009) telah dibangunkan di bawah Sistem Pembangunan Standard Malaysia, di bawah sayap Jabatan Standards Malaysia (DSM), Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi.
The Standard Malaysia adalah salah satu daripada lima inisiatif kerajaan dalam merealisasikan impian menjadikan Malaysia sebagai pusat makanan halal.
Standard ini dibangunkan oleh Jawatankuasa Standardisasi Industri Negara yang berkaitan dengan perkara-perkara yang Halal (ISC I), dan diwakili oleh pelbagai organisasi termasuk JAKIM, yang bertindak sebagai Pengerusi Jawatankuasa Teknikal. Sila rujuk Lampiran 1 untuk gambaran keseluruhan sistem pembangunan piawaian di Malaysia dan bagaimana ISC I menyumbang kepada sistem ini.
Standard ini mengandungi garis panduan yang praktikal bagi industri makanan mengenai penyediaan dan pengendalian makanan halal (termasuk penambah nutrien). Ia bertujuan untuk menetapkan peraturan-peraturan asas bagi produk makanan atau perniagaan makanan di Malaysia. Ia akan digunakan oleh JAKIM sebagai asas untuk pensijilan manakala keperluan lain juga akan diambil kira untuk melengkapkan proses pensijilan.

Rujuk Lampiran 2 untuk ringkasan pembangunan Standard Malaysia berkaitan dengan makanan halal.
Dokumen ini telah melalui proses yang diperlukan oleh agensi piawaian antarabangsa seperti; Pertubuhan Standardisasi Antarabangsa (ISO), di mana sistem pembangunan standard antarabangsa adalah berdasarkan kepada persetujuan semua pihak penting, termasuk kerajaan, sektor swasta, badan bukan kerajaan, penyelidik dan badan-badan profesional. Malaysia (DSM) menggunakan dasar ISO yang sama.
|
For further information, please contact : Department of Standardization Malaysia, |
Telephone : 03-8318 0002 Website: www.standardsmalaysia.gov.my |
Standard Malaysia bertajuk 'Makanan Halal: Pengeluaran, Penyediaan, Pengendalian dan Penyimpanan - Panduan Umum (MS 1500: 2009) telah dibangunkan di bawah Sistem Pembangunan Standard Malaysia, di bawah sayap Jabatan Standards Malaysia (DSM), Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi.
For the purpose of this procedure, the following definitions apply :
Pihak berkuasa yang diiktiraf merujuk kepada JAKIM, JAIN atau MAIN, yang mana berkenaan.
Undang-undang Islam (Syara ') merujuk kepada undang-undang Islam mengikut sekolah Syafi'e yang pemikiran, atau Maliki, Hambali atau Hanafi sekolah pemikiran, seperti yang diperintahkan oleh Raja Malaysia dan dikuatkuasakan dalam Wilayah Persekutuan atau ditetapkan oleh Ketua Diraja Negeri mana-mana negeri dan dikuatkuasakan di negeri masing-masing.

Logo Halal merujuk kepada logo yang dikeluarkan oleh JAKIM / JAIN / MAIN dan mengandungi :
Takrif Halal mengikut Perintah Perihal Dagangan (Penggunaan istilah "Halal") 1975 adalah seperti berikut:
Apabila istilah ini digunakan berhubung dengan makanan dalam apa-apa bentuk sekalipun, dalam proses perdagangan atau perniagaan sebagai satu aspek perdagangan atau sebahagian daripada satu aspek perdagangan untuk makanan yang disebut, istilah 'Halal', 'Dijamin Halal' atau ' makanan Islam 'atau apa-apa terma lain yang boleh digunakan untuk menunjukkan atau mungkin difahamkan sebagai bermaksud untuk menunjukkan adalah halal untuk dimakan oleh orang Islam dan dibenarkan dalam agama mereka sebagai makanan yang disebut untuk dimakan, oleh itu mesti bermakna yang berikut, iaitu, makanan yang baginya apa-apa terma yang digunakan:

Produk makanan dan minuman merujuk kepada produk yang dibuat atau dihasilkan atau tidak produk atau hasil atau output yang melibatkan makanan dan minuman.

Barangan Pengguna merujuk kepada barang-barang yang tidak makanan atau minuman berasaskan; untuk kosmetik contoh, pakaian dan peralatan.

Premis makanan merujuk kepada bangunan dan premis di mana perniagaan makanan dan minuman dijalankan termasuk restoran, medan selera, dapur komersial, kafetaria, kedai roti, restoran makanan segera, kantin, restoran kelab / hotel, kiosk, katerer dan lain-lain.

Rumah sembelih merujuk kepada tempat atau premis penyembelihan dan / atau memproses haiwan.
Alamat Halal
BAHAGIAN PENGURUSAN HALAL,
JABATAN KEMAJUAN ISLAM MALAYSIA,
Aras 6 & 7, Blok D,
Kompleks Islam Putrajaya (KIP),
No. 3 Jalan Tun Abdul Razak,
Presint 3, 62100 Putrajaya, Malaysia.
Telefon : 03-8892 5000 | Fax : 03-8892 5005 | Emel : pr_halal@islam.gov.my